Noch wachsen sie etwas zögerlich. Die Spargel warten auf den Temperaturschub und dann geht’s richtig los. Die Spargelsaison, die mit Agrarminister Jörg Vogelsänger am Donnerstag in der Beelitzer Altstadt feierlich eröffnet wurde. Zuvor gabs das obligatorische Foto der frisch gekürten Spargelkönigin Sarah Wladasch mit ihren Begleiterinnen.
Beelitzer Spargels wird bei mittlerweile auf 1600 Hektar angebaut, zwölf Betriebe arbeiten unter der Dachmarke. Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger (SPD) meinte: „die Entwicklung der Unternehmen, das im Wortsinn sichtbare Wachstum der Region und den Stolz auf seine Traditionen sind bewundernswert“. Vogelsänger wies auf den, den die Stadt Beelitz in den vergangenen Jahren vollzogen habe und der sich in den Menschen und den Aktivitäten wiederspiegele.
Beelitz hat sich auf ihre schönste Zeit des Jahres gut vorbereitet. Bis zum 22. Juni werden wieder Genießer und Ausflügler in die Stadt und auf die Höfe kommen, ihren Beelitzer Spargel feldfrisch zu kaufen oder vor Ort in den Hofrestaurants zu probieren.
Und hier geht es zu den Spargelhöfen: Spargel kaufen rund um Beelitz
Alles über Beelitzer Spargel: Rund um das edle Gemüse
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