Grüne Woche: Brandenburger Generalprobe

Veröffentlicht am 14.01.2016 in Veranstaltungen

Am Tag vor der offiziellen Eröffnung der Internationalen Grünen Woche unter dem Berliner Funkturm wird noch eifrig eingeräumt, geschraubt und geputzt. Nur in der Halle 21a scheint es, als ob die kulinarische Messe bereits begonnen hat.

Die Buden sind geöffnet und die Vitrinen bestückt, die Aussteller schauen erwartungsvoll. Doch es ist Generalprobe. Der Landwirtschaftsminister des Landes Brandenburg, Jörg Vogelsänger besucht in einem dreistündigen „Marathon“ die 78 Stände mit wechselnden Ausstellern sowie drei Gastronomiebereiche der offiziellen Brandenburg-Halle. Der Hintergrund der Aktion: Die Fotografen und Kamerateams samt der Reporter sollen Gelegenheit haben, ihre Aufnahmen zu machen. Denn am nächsten Tag drängen sich die Besucher, für gute Fotos und ausgiebige Gespräche ist kaum Platz mehr.

Der Start begann Punkt elf Uhr mit einem Aufmarsch der Aussteller und dem Minister. Auf dem Podium der Halle versammelten sich alle Beteiligten der Brandenburg-Halle. Das erste Gruppenfoto entstand im Blitzlichtgewitter (Foto oben, rechts unten). Dann ging es zum Rundgang.

Jörg Vogelsänger freute sich über die Neulinge auf der Messe. Darunter: der Gastronom „Ölmühle“, Wittenberge mit einer eigenen Brauerei, die Stadt Storkow, der Milchbetrieb „Hemme“, die Marmeladen-Manufaktur „Rosenrot und Feengrün“, die „Flämingquelle“ und der Spargelhof „Kremmen“.

Wurstspezialitäten wechselten mit Milchprodukten. Fischdelikatessen mit Pralinen. Destilliertes, Liköre mit gut gehopftem handwerklich Gebrautem.  Quellwasser, Säfte und Quellwässer und natürlich Spargel. Das Kochstudio bot an diesem Tag gebratenen Hecht. „Iceguerilla“ aus Beeskow wagte sich mit gesalzenem Karamel- und Paprika-Basilikum-Eis ans Publikum. Oder Franzbrötchen mit Grünkohlfüllung. Es schmeckte! Brandenburg satt. Der Trend in Halle 21a: Im Prinzip bodenständig aber mit einer Prise Raffinesse!

Einfach vorbeischauen! Vom 15. bis 24. Januar werben Brandenburger Aussteller auf der Grünen Woche wieder für ihre Produkte und oder laden als Reiseziel ein.

Aussteller- und Besucherinformation

www.mlul.brandenburg.de/gruenewoche

Der Plan für die Brandenburghalle 2016

 

 
 
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