18.01.2015 in Wirtschaft

Grüne Woche: Landwirtschaftsminister als Lehrling

Dass ein Bürgermeister oder Minister Bier zapft oder ein Fass aufmacht, gehört inzwischen zum guten Ton. Landwirtschaftsminister Jörg Vogelsänger geht inzwischen etwas weiter. Er bemüht sich, beim Fass machen dabei zu sein. Zu sehen war das auf der diesjährigen Grünen Woche.

Der Hintergrund der "Aktion Lehrling" ist weniger auf Effekthascherei ausgelegt. Den Beruf des Böttchers, Büttners, Fassküfers, Schäfflers, wie er in den verschiedenen Regionen heisst, gehört zu den seltenen in Deutschland. Denis Merten aus Neu Zittau ist einer der wenigen Handwerksmeister in Deutschland, die diesen Beruf noch ausüben. Für ihn ist es deshalb beinahe Pflicht, einem Publikum auf der Grünen Woche zu zeigen, wie er Holz und Eisenbänder zu Fässern, Kübeln, Ziergefäßen und Bottichen verarbeitet. Einer seiner größten Fans: Jörg Vogelsänger. Er lässt es sich nicht nehmen, mit ein paar Handgriffen als "Lehrling" dabei zu sein. Ihm geht es dabei mehr darum, für klassischen Handwerksberufe zu werben, die heute kaum noch jemand wahrnimmt.

Ein seltenes Handwerk, aber Böttcher und ihre Erzeugnisse sind gefragt. In Mertens Werkstatt „Böttcherei Messerschmidt“ stehen zwischen Fassböden und Metallreifen halbfertige Holzgefäße in fast allen Größen. "Den überwiegenden Teil stellen wir für die Industrie her, etwa für hochwertige Weine oder Spirituosen", berichtet Denis Merten. Seine Fäßchen können Sie jedoch auch einfach so anschauen: Viele seiner Fässchen stehen beinahe banal in deutschen Supermärkten. Für Essiggurken, offen und nicht im Glas.

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15.01.2015 in Wirtschaft

Grüne Woche: Das Heimspiel für den Agrarminister

Hier ein Häppchen, da ein Schlückchen! Herr Minister, bitte hierher schauen! Bitte Lächeln! Danke auf zum nächsten Aussteller. Fotografen riefen und die Kameras blitzten. Austeller präsentierten ihre Leckerbissen. Genau 79 Stände besuchte Landwirtschaftsminister Jörg Vogelsänger am Vortag der Eröffnung der Internationalen Grünen Woche am Messegelände in der Brandenburghalle ( 21A, vom Nordeingang über die Masurenallee am besten zu erreichen). Die Journalisten begleiteten ihn auf der Pflichttour als Vorkoster für die Brandenburger.

Die Auswahl ist groß: Von der knackigen Wurst, herzhaftem Käse über einen feinen Spargelsalat (woher wohl?) bis zu feinsten Pralinen. Speiseeis von diversen Anbietern, darunter eine Sorte, schwarz von Kohle(!) mit Kirsch; Senflikör oder Räucherknoblauch, diversen Qualitätssäften, einem Kirschbier, über einen Gurkenradler bis zum feinherben Pils oder einem echten Brandenburger Whisky. Das kulinarische Angebot aus Brandenburg wächst von Jahr zu Jahr.

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01.12.2014 in Wirtschaft

Zukunftssicherung: Gute Löhne für Brandenburg

Die Arbeitslosigkeit hat sich in Brandenburg in den letzten Jahren halbiert. Das ist eine sehr gute Nachricht. Sie ist kein Glücksfall, sondern das Ergebnis von einem viertel Jahrhundert guter Politik. Auch wenn wir bei unseren Bemühungen etliche Niederlagen einstecken mussten, der Erfolg kann sich sehen lassen. Die Aussichten sind nicht schlecht. Die Richtung ist bekannt! Jörg Vogelsänger:

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28.11.2014 in Wirtschaft

Wer steckt hinter den Tempoerbsen?

In der DDR war er im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Peter Kretschmer entwickelte die Tempoerbsen, den Kuko-Reis, Cornflakes, Wurzener Erdnussflips und den Instantbrei Mekorna zum Einrühren in warme Milch. Er war Miterfinder des ostdeutschen Kaugummis. Unter seiner Leitung entstand in den Jahren 1978/79 in Bernburg die damals größte Kaugummifabrik Europas.

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12.11.2014 in Wirtschaft

Langzeitarbeitslose finden vermehrt Arbeit

In den Bundesländern von Deutschlands Osten finden überdurchschnittlich viele Landzeitarbeitslose wieder einer reguläre Beschäftigung. Das belegt eine Auswertung der Bundeagentur für Arbeit aus dem Jahr 2013 (siehe Grafik).

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